iKipedia
Au cours du millénaire, Arjen Hemelaar a voyagé dans le monde entier et a séjourné dans un monastère japonais pendant trois ans. C'est là que sont nées les premières idées d'iKi, car il a découvert de nombreux produits à base de thé vert. De retour chez lui, aux Pays-Bas, il a voulu faire quelque chose de cette expérience et a découvert qu'il n'existait pas de bière à base de thé vert.
Au 19e siècle, la boisson la plus populaire était la bière, car l'eau n'était pas considérée comme sûre. Au 20e siècle, le thé a été introduit dans le monde entier car les gens commençaient à voyager et le thé est devenu l'une des boissons les plus recherchées. L'étude de ces deux siècles signifie-t-elle que la bière à base de thé vert définit le 21e siècle comme la boisson la plus populaire ?
Le premier produit, iKi Yuzu, a été développé par des diplômés en technologie alimentaire de l'université de Wageningen, aux Pays-Bas. Ils ont mis au point un produit d'une qualité exceptionnelle qui est à la base de tous les arômes de iKi's Beer.
À l'heure actuelle, Miranda Janssen, PDG de l'entreprise, organise la logistique et l'assurance qualité. Elle développe de nouveaux arômes et de nouveaux marchés, l'objectif étant d'étendre la commercialisation de la bière iKi dans le monde entier.
Toutes nos saveurs
iKi Yuzu
Le tout premier parfum d'iKi est infusé avec des feuilles de thé Sencha fraîches et l'agrume asiatique Yuzu.
Bouteille 33 cl, 4,5 % d'alcool, EBU12, EBC9, NTU18, à servir de préférence à 3 - 5 degrés.
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iKi Ginger
La deuxième variante d'iKi est brassée avec des feuilles de thé Sencha fraîches et du gingembre. iKi Ginger est une bière de couleur ambrée.
Bouteille 33 cl, 5,5 % d'alcool, EBU14, EBC22, NTU14, à servir de préférence entre 6 et 8 degrés.
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iKi Zero
Cette bière iKi contient 0 % d'alcool, c'est pourquoi nous l'appelons zéro. Cette bière est brassée avec du thé vert Sencha et du gingembre.
Bouteille 33cl, 0% d'alcool, à servir de préférence entre 5 et 8 degrés.
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