Plie et papilote avec iKi Beer

Quoi de plus savoureux qu'un poisson version barbecue. Un poisson version barbecue accompagné d'une bière iKi fraîche, bien sûr.

iKi Zero

Ingrédients

200 g de filet de plie
2 bouteilles d'Ikibeer zéro (dont 2 cuillères à soupe pour le plat)
1 carotte, coupée en fines tranches
1 oignon nouveau, en lamelles
½ citron vert, en tranches
2 cuillères à soupe de ciboulette, en tranches
2 cuillères à café de pâte à tartiner pomme-harissa
2 cuillères à café de beurre
Sel et poivre
Egalement nécessaire : papier d'aluminium (recyclé)

Méthode de préparation

Préchauffer le barbecue à une température d'environ 200°C.
Sur deux généreuses feuilles de papier d'aluminium, placer, dans l'ordre, l'oignon de printemps et la carotte, puis le filet de plie, suivi de la tartinade de raifort, du beurre et des tranches de citron vert. Verser une cuillère à soupe d'Iki Beer Zero sur chaque pile et saupoudrer de ciboulette, de sel et de poivre.
Plier les paquets hermétiquement et les faire cuire au barbecue pendant 10 à 15 minutes. Servir avec un verre ou une bouteille d'iKi Beer Zero.

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